Service Hospitality & Manners Course

 サービス接遇講座・お客様対応研修


サービス接遇の向上を図ることは、お客様の心をしっかりと捉え、業務の信用・信頼度をより一層高め、店や会社としての品格を上げることにもなり、さらなる売上アップへとつながっていきます。

私共では、そうした企業とお客様との充実した確かなコミュニケーションノウハウが、さまざまな接客現場でさらに求められていると考え全国的に実施される検定試験用テキストをにスタッフの皆様の接遇能力の開発、スキルアップ研修を行っています。

 

◆サービス接遇研修の主なコンテンツ
❒サービススタッフの基本的な資質(60分)

❒仕事を取り組む上での必要な要件(60分)

❒サービスの基礎知識(60分)
❒対人技能のスキルを身につける(180分)

人間関係を学ぶ/接遇の基礎知識/話し方・聞き方/身だしなみ
❒クレーム処理を適切に行う(120分)
❒社内マニュアルの作成(オプション・300分)

講義時間60分を1単位として組み立てています。受講は1名から最大10名を設定していますが、受講内容により人数やご予算に合わせてお見積いたします。また、受講後のスキルアップ研修や面接時のワンポイントチェックなどのノウハウもご提供できます。

 

◆サービス接遇検定2級・3級の検定試験受験はオンラインでのCBT(Computer Based Testing)検定になります。

受験資格は制限はありません。どなたでも受験できます。

※受験対策講座も弊社にて(オンラインあり)行っています。

 

検定試験の受験は下記へ直接お申し込みください。 

 https://jitsumu-kentei.jp/SV/cbt_about/contents

財団法人 実務技能検定協会

 

※受験対策講座は毎週随時開催しています。

くわしくは弊社までお問い合わせください。

BROADVIEW<ブロードヴュー>

TEL 082-234-7560 Mobile 09087170753

 [email protected]または[email protected] 

 

 

 

  

Planninng Workshop Course

販売促進・商品開発などの企画書を実践的に作成するワークショップ講座です


 

プランニングの基礎知識を学んで企画力をアップしましょう。

これまで20年以上のプランニングの実績から様々なノウハウをテキストとして提供し、たくさんの受講生を輩出してまいりました。

すべての業務にお客様があり、それぞれの問題解決、改善のあり方から収益アップを図るための方策があります。わかりやすい図解の作成方法やシステマティックな企画の展開など、丁寧にご指導しています。

 

<Contents >

1企画とは何か

企画の定義・企画と提案の違い・プランナーの7つの条件・コンセプト表現・情報収集法

 

2アイデア発想法を学ぶ

企画の体系と着眼法・アイデア発想力テスト・アイデア発想の基本・発想法の具体例

 

3企画書の構造と役割

フルセット企画書の構造と書き方・ワンシート企画書とコンセプトマップを作成

※「売上増」の販促手法として、いくつかのマーケティングノウハウをご紹介します! 

 

4プレゼンテーションの仕組み

プレゼンテーションとか何か・プレゼンテーションのプランの立て方

※作成したワンシート企画書をもとに実際にプレゼンテーションを行います

 

各回120分の合計4回コース 

受講料45,000円(税込)+テキスト代3,500円となります。

 

※受講ご希望の方は、弊社までお問い合わせください。

 

 

 

 

 

 

Food Analyst Course

日本フードアナリスト協会検定講座


 

フードアナリストは、お店を「利用して」お客様の立場で「評価」するという専門家資格です。

また、サービスの原点であるホスピタリティ精神やおもてなしの心を学んでレストランやホテル、家庭での幸せで豊かな時間を共有していただきたいと思います。

 

  <Contents>

1格付けとフードアナリスト倫理規定

2食空間コミュニケーション・・・ミニ知識「シャンパーニュ地方のシャンパン」

3食空間の知識と教養・・・料理の種類、食品、飲料、食の知識

4菓子・パン・・・洋菓子、パン

5サービスとテーブルマナー・・・サービスとホスピタリティ、テーブルマナー

6食空間の演出・・・テーブルデザイン、インテリアコーディネート

 

※ご興味のある方は、弊社までお問い合わせください。